Un souffle d’amour souffle sur la Maison Rostang…
Pour la Saint-Valentin, le chef Nicolas Beaumann fait déguster un menu inoubliable à tous les amoureux.
Et pour sublimer votre dîner, tous les menus sont accompagnés d’une bouteille de champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve.
Vous ne pourrez succomber !
Au menu :
La demi-bouteille de champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve et ses deux canapés
L’amuse-bouche pour se mettre en appétit
La langoustine et le caviar Ossetra Tsar Impérial, crémeux de chou-fleur
Le Saint-Pierre en écailles de truffes noires et artichauts, beurre de citron confit
Le suprême de pigeon et foie gras contisé à la truffe, topinambour grillé et jus truffé
Cœur croquant de chocolat au lait Bahibe, jus de fruits de la passion acidulé et praliné noisette
Les mignardises
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