Lebey du meilleur dessert au chocolat

Lebey du meilleur dessert au chocolat

Lundi 4 octobre 2021, les Guides Lebey ont remis à notre chef pâtissier Charles Dray le prix du Meilleur dessert au chocolat pour sa création : Ondulations fumées et herbacées C’est un honneur de voir la créativité et la fraîcheur de Charles récompensées dans cette...
Retrouvons-nous le 31 août

Retrouvons-nous le 31 août

À compter du 9 août, le chef Nicolas Beaumann et les équipes de la Maison Rostang s’évadent pour une parenthèse estivale. Nous vous souhaitons de passer un très bel et doux été. Nous vous retrouvons dès le mardi 31 août au déjeuner pour une rentrée pleine de...
La fraise, gourmandise d’été

La fraise, gourmandise d’été

L’été débute et les premières fraises se dévoilent à la Maison Rostang. Notre chef pâtissier Charles Dray sublime ce fruit délicat dans son nouveau dessert : LES FRAISES, ENROBÉES DANS LEUR JUS, Cœur liquide au poivre de Timut, émulsion safran À déguster au...
Joyeux anniversaire Relais & Châteaux !

Joyeux anniversaire Relais & Châteaux !

Aujourd’hui, Relais & Châteaux célèbre son 67ème anniversaire. À la Maison Rostang, nous sommes fiers d’appartenir à la famille Relais & Châteaux depuis tant d’années. Nous sommes d’autant plus heureux de vous retrouver prochainement… pour nous évader un...